j9九游会加拿大农业新闻

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　　说来很巧，加拿大的西洋参和中国的野山人参生长在同一纬度线上，长在地球的面对面。早自清康乾年间开始，西洋参就传入了中国，有着同样补气强身作用的西洋参自此在东方世界大放光彩，供不应求。虽然西洋参的主要生产国为美国和加拿大，但西洋参的主要消费者为华人，并且主要是中国。据测算我国每年消费掉西洋参超过

　　吨干参，占世界产量的37.5％。今后几年，世界西洋参市场仍将扩大，面且在中国市场的发展速度最快。加拿大安大略省的气候和土壤得天独厚，非常适合种植西洋参。西洋参也成为安省最大的单一的经济作物，

　　中国农业与食品发展交流中心特地走访了一些安省的西洋参农场主，据他们说，每年还不到9月成熟期，西洋参就已早在四月份全部预定一空。每年加拿大西洋参的出口额将近为七千到八千万美元，还另外有一百六十多万的西洋参根的出口额。政府部门因此给予了西洋参业极大的人力物力的支持。为何会西洋参会这么疯狂呢？我中心农业专家特根据多年经验得出：一是因为西洋参为多年生的植物，生长周期长，一般需要

　　年才可成熟，还需要精心的管理和维护；二是由于亚洲市场对西洋参的需求热情越来越高，而亚洲地区自己种植的西洋参产生了病虫害，影响了亚洲西洋参的生产。同时在加拿大的BC省以及美国的威斯康辛州的花旗参农田也出现了病虫害现象，因此造成供给量极大下降；三是在过去产量过多时，一些小场小户纷纷关门大吉，只剩下一部分大场仍在生产，这就导致了西洋参的供给量更小了。供远远小于求，必然会导致西洋参价格上涨。加拿大

　　中国农业与食品发展交流中心与许多安省西洋参大农场保持着密切合作的关系，每年我中心专家都会参与加拿大西洋参领域的研讨会，中心的西洋参种植专家还可以为广大投资者们选购优良的可以适合种植西洋参的农场，提供后期技术和管理支持，并帮助申请政府支持和优惠政策。由于最近不断有投资者来电询问，但很多人并不了解西洋参种植所需要的土壤和气候条件，中心专家建议投资者选择时一定要慎重，不要盲目跟风。

　　Lauzon议员说，加拿大政府一向致力于创造工作机会和促进经济繁荣。这项投资将帮助赛维塔公司生产更多的大豆产品，帮助加拿大豆农们进一步提高大豆的产量和质量，更好地适应国际市场的需求。

　　投 资主要用于增加一些能够扩大大豆品种的新设备。赛维塔公司按照国际标准接收、清洁、整理和包装大豆产品，而这种新设备将提高可追溯性和产品的安全质量，并 能有效降低生产成本，提高生产效率，为市场注入更多新品种和创造更多的工作职位。近年来，亚洲和欧洲市场对于特种大豆的需求在不断增加，这些新设备可以帮 助赛维塔公司提高国际竞争力，扩大加拿大大豆产品的国际市场。目前，赛维塔公司已经与爱德华王子岛、魁北克省和安大略省的250名非转基因豆农签订了供货 合同。

　　在 谈及对今年金价的看法时，他曾表示，“黄金最终会出现泡沫，但不是未来两年。”在国际金价跌破1600美元/盎司后，罗杰斯表示，目前他未买入黄金。等到 金价继续下跌，他会买入。罗杰斯认为，目前黄金牛市尚未终结，金价会跌至一个合理价位，继续其牛市征程。“(黄金)牛市尚有数年可走，不过前进的路上还会 有调整。”他说。

　　2012年4月26日在多伦多举办的首届加中旅游高峰论坛上，中国国家旅游局驻多伦多办事处主任徐岩透漏，加拿大驻北京大使馆将于今年5月率先对中国公民简化旅游签证申请手续，并将申请时间限制在五日内完成。简化程序后，中国公民在申请加拿大旅游签证时将只须提交基本资料即可。

　　据悉，自2010年6月中加两国签订中国公民赴加旅游谅解备忘录后，当年中国公民赴加旅游人数达到31万人次，同比增长25%。2011年，则进一步扩大到37万人次，上涨21%。目前，中国已成为加拿大十大旅游客源国之一，也是发展最快、潜力最大的客源市场之一。但加拿大签证申请程序复杂，拒签率高，甚至对一些公务团组也是如此，成为中国公民赴加旅游的最大问题。

　　申请人需要有动物科学、兽医学、营养学、微生物学、或相关领域的硕士或博士学位，及三年以上工作经验；

　　近年来，随着加拿大政府对移民政策的不断收紧，加拿大移民的门槛也越来越高，使很多希望移民加拿大的国人不得不望而却步。鉴于这种情况，加拿大-中国农业与食品发展交流中心另辟蹊径，通过与加拿大相关政府部门的协商，针对加拿大农场经营行业、农业/食品业紧缺的食品深加工和农产品进出口行业，与加拿大相关产业组织、行业协会和资深移民律师合作，帮助国内投资人办理加拿大省提名农业移民。

　　作为加拿大联邦政府的注册机构，加拿大-中国农业与食品发展交流中心自成立以来一直致力于促进加中两国在农业和食品业的友好合作与交流，及华人农业投资与开发。经过四年的发展，中心不仅与加拿大相关政府部门、科研机构、产业组织、行业协会、各大农业/食品业公司/企业建立了密切的联系与合作关系，还承担着加拿大政府资助的农业科研项目的研发工作，逐渐成为加拿大最有影响力的华人农业组织之一。这次，中心决定充分发挥自身优势，本着不成功不收费的原则，推出了费用低、耗时短的省提名农业移民项目，帮助广大移民无门的国内投资人达成家庭移民的美好愿望，并让投资人一登陆即有一份谋生的产业。

　　为了保证移民的成功率，所有项目均经过中心专家的精心筛选和反复论证，并由农业/食品业专家执笔，根据加拿大经济发展和行业发展状况，撰写专业的商业计划书和可行性计划书，之后上报加拿大相关政府部门，获得批准后由加拿大资深移民律师办理移民手续j9九游会，整个过程预计仅需要一年半到两年时间。欢迎您登录加拿大-中国农业与食品发展交流中心网站了解相关情况。

　　根据加拿大农业信贷组织（Farm Credit Canada）的最新统计，2011年下半年安省农业用地价值的增长率为7.2%，2011年上半年和2010年下半年则分别为6.6%和2.4%。而整 个加拿大2011年下半年农业用地价值的平均增长率为6.9%，2011年上半年和2010年上半年则分别为7.4%和2.1%。

　　加拿大-中国农业与食品发展交流中心的专家了解，自1993年起安省的农业用地价值一直处于增长中，1996年达到了8.2%的最高峰，之后最然略有下 降，当一直处于持续稳定增长中。根据加拿大农业信贷组织的统计数据，萨斯喀彻温省2011年下半年农业用地价值的增长率虽然是各省中最高的，达到了 10.1%，但这种增长仅仅从近两年才开始，之前萨省农业用地价值的增长率一直低于其他省份，尤其是远远低于安省。专家分析，近年来不少外资大量涌入了萨 省农地市场是造成这种增长的主要原因。

　　据 明报报道，1名来自中国内蒙古乌海市的煤矿公司总裁，将于安省千岛湖的鹰点(Eagle Point)地区总共投资达1亿元，包括购置该区15英亩的湖边地，扩展600英亩地的酒厂，并于该地建高尔夫球场、乡村俱乐部及兴建高级住宅，打算将之 发展成本国及国际游客的旅游胜地。上述投资者杜仲义专程由中国来到加拿大，昨天在万锦市作出其投资公布时说，现时中加关系良好，安省的多元文化优点，是吸引他投资于安省的部分原因。但他承认也要小心，尤其是要清楚加拿大及安省的法例。

　　2012 年2月7日，加拿大总理哈珀受邀到中国开始为期五天的访问活动，旨在增进双方的战略合作伙伴关系。哈珀访华代表团共有40多人，加拿大农业部长Gerry Ritz成为同行的五位部长之一，另外还有不少加拿大农业/食品业专业人士，可见农业已经成为加中合作的重点之一。

　　五天的行程中，代表团 参观了防城港枫叶粮油工业有限公司一家以菜籽油压榨为基础的加中合资企业，加方投资者共投入了2500万加元，是目前加拿大在中国最大的一笔农业投 资。而防城港枫叶粮油公司每年则能从加拿大进口3.7亿油菜籽，为加拿大油菜籽在中国提供的稳定的市场。另外，中国大型农业公司通威集团也与加拿大签 订协议，到2015年，将每年从加拿大进口价值2.4亿加元的菜籽粕。

　　另外，访问还为加拿大养牛业和养猪业开辟了新的机遇。加中两国通过协议明确了 加拿大动物脂肪出口中国的条件，预计将给加拿大带来每年5000万加元的收入。此外，加中企业还签署了一份价值160万加元的种猪协议。加拿大总理哈珀此 次访华活动，与中国达成了合计高达30亿加元的23项贸易合作协议，进一步深化了加中两国的战略伙伴关系。

　　中国是加拿大农业产品的重要进口 国，仅2010年就从加拿大进口了价值26亿加元的农产品。加拿大政府表示，未来将在牛肉、菜籽油、猪肉、粮食、豆类和育种等方面进一步加大与中国的合作 力度。目前，已经有华人正在着手投资6200万加元从事婴儿配方奶粉的生产和出口贸易。还有更多的华人开始投身到加拿大农场投资和农产品加工行业投资的热 潮中。

　　根 据新的冰酒生产的国家标准，所有用于冰酒（ICEWINE）酿造的葡萄必须来自在葡萄藤上天然冰冻的葡萄（grapes naturally frozen on the vine），而那些采用采摘后冰冻的葡萄酿造而成的酒将不再允许冠以冰酒的名称。事实上，加拿大安大略省（Ontario）、卑斯省（British Columbia）和新斯科舍省（Nova Scotia）已经在多年前就开始使用这项标准生产冰酒。现在，加拿大食品检验局准备将这个标准推广到全国范围，一方面希望能通过这一统一标准来打击冰酒 假酒欺诈行为，同时也是为了能够使加拿大冰酒生产与国际接轨，以促进出口。

　　据 悉，目前，中国市场上大约有将近80%的冰酒为假冒产品，加拿大-中国农业与食品发展交流中心提醒各位消费者，购买冰酒时一定要仔细查看，只有 “ICEWINE”才是真正的冰酒，而“Ice Wine”、“Iced Wine”、“Iced Dessert Wine”等都是冰酒的假冒产品。另外， VQA认证也是加拿大冰酒的质量保证。

　　今年，K+S化肥公司收购了萨省当地的Potash One公司，从而正式在萨省拥有了自己的据点。目前，道路、供电、供水等工程已经开始，预计初期建设工作将于2015年完成。截至2023年就可达到年产量286万吨，并有最终将年产量提高到400万吨的潜力。K+S公司还表示，其开采生产出来的钾肥将用于销售给中国、南美等钾肥极其短缺的国家。

　　作为农业生产不可或缺的肥料，世界上有超过150个国家消费钾肥，但世界钾矿资源却仅集中在少数几个国家，加拿大、俄罗斯、白俄罗斯、德国的钾矿储量就占世界总储量的93%。因而，钾肥作为重要的战略储备物资正在国际市场上走俏。目前，有不少国际性大公司已经看准了商机，纷纷投身于钾矿项目。中国作为世界钾肥消耗大国， 中国企业投资加拿大钾矿也是必然趋势。加拿大-中国农业与食品发展交流中心的农业专家正在进行调研，开发相关的投资项目。

　　据最新报道，加拿大某公司近期研发出一种新型的生物材料制造技术以亚麻杆为原料生产智能手机外壳。

　　众所周知，亚麻籽是一种营养丰富的保健产品，由其制成的亚麻籽油富含亚麻酸、亚油酸等不饱和脂肪酸，对癌症、心血管病、内脏病、肾病、皮肤病、关节炎、肺病、免疫系统病等有非常显著的治疗效果。而亚麻杆作为亚麻种植中的副产品，一直以来都没有什么经济价值，常常被作为废物而丢弃。但现在，因为加拿大公司的这项新技术，使亚麻杆成为一种新型的环保生物原料，不仅变废为宝，而且还将为加拿大亚麻农场主们带来一笔可观的新收入。

　　据悉，这八名中国投资者看准了婴儿配方奶粉在国际市场上的商机，准备组成一家公司，斥资6200万加元在加拿大安省的多伦多地区兴建一处10万平方英尺的厂房，雇佣355个员工，每年生产3万吨婴儿配方奶粉出口到中国、印度及其他远东国家。公司的预期销售额为每年330万加元。这起事件令加拿大奶产品行业人士倍感震惊和迷惑。安省农业食品科技中心的瑟奇诺博士甚至表示，在第一次听到这个消息的时候完全不敢相信自己的耳朵。为什么一个简单的投资行为会引发这样的质疑呢？

　　加拿大-中国农业与食品发展交流中心就这一问题特别咨询了多名加拿大资深农业/食品业专家和政府高级官员。首先，从经济上讲，奶产品出口确实有利于加拿大的农业经济发展，也会增加奶农们的收入，因而得到加拿大奶产品行业人士的普遍支持。但是，加拿大的奶产品行业一直采用着高度保护的国家计划生产体制，一般不与任何国家进行奶产品的贸易往来，甚至包括美国。也就是说，加拿止其他国家的奶产品出口到加拿大，同时其他国家也不允许将加拿大的奶产品进口。如果想在加拿大从事奶产品出口行业，就意味着要说服加拿大政府改变其已经实行多年的奶产品国家计划经济体制！甚至要改变加拿大签订的许多国际贸易协定！当然，也有一些行业人士想通过不买国家牛奶生产指标，不接受国家质量监督，专门生产外销牛奶产品来打破这个体制，可这个想法是否可行还有待于进一步探讨。

　　随着国际市场对猪肉需求的不断增加，猪肉价格骤涨。猪饲料的高价格己经逐渐转嫁给消费者。美国今年的猪肉平均零售价格已经达到每磅3.35美元，较去年年初增长了百分之十四。对韩国、日本、俄罗斯、肉出口量的不断增加，导致了对美国猪肉的强劲需求。仅今年春天，猪肉出口量就已经达到全美猪肉生产量的百分之二十二，这也致使猪肉生产开始不能满足美国国内市场的需求。预计，今年美国的生猪产量将比去年增加百分之一。

　　前一阶段，曾经一度达到创纪录之高的玉米价格（8美元/每蒲式耳）最近几个星期里己经开始回落。但目前，饲料投入和养猪收入之间的利润空间却相当不错。所以，与猪肉产业有关的生猪养殖、屠宰分割加工、零售等各个环节的盈利都开始大大增加。屠宰加工业毛收入增长了百分之十，零售增长了百分之十四，生猪养殖者收入增长了百分之十六。从而j9九游会，过去一直困扰猪肉工业的饲料高价格终于全部转嫁给了消费者。

　　罗杰斯的话并非危言耸听。根据联合国粮农组织(FAO)追踪的数据显示，因玉米和小麦供不应求，加上干旱和洪水影响，全球月度食品价格在过去 11个月中已上涨了9次。上月报价更接近追平今年2月创下的历史新高。同时，据世界银行预计，不断攀高的粮食价格已让4400万人陷入贫困。

　　有意思的是，尽管全球粮食紧缺，但今年2季度，全球商品价格却出现暴跌。标普高盛商品指数(GSCI)农产品分类指数当季下挫9.6%，为 2010年第1季度以来最差表现。期间，玉米下跌了4.7%，但相比1年前仍高出92%。数据显示，截至昨日13时54分，美玉米期货报654.2美元/ 吨。本月小幅下跌近3%，但年内涨幅已超过16%。

　　另外，罗杰斯近期还建议大家买入白银。他指出，尽管大宗商品出现回调，但白银仍然有望走高。今年2季度时银价的飙升并不太健康。如果近期银价出 现回调，他将逢低买入。同时，“如果你关注石油，你会发现，从1998年来其已分别3~4次累计下跌50%以上，”罗杰斯提醒道，“这就是市场，而它可能 还会继续这么干j9九游会。”

　　事实上，罗杰斯向来就是大宗商品的多头。在最近一次接受《每日经济新闻》专访时j9九游会，他建议称，如果一个人不能去买农田，应买入大宗商品以及商品类股来以对付通胀。在未来10年内，商品价格会比现在高得多。

　　的确，作为万物之源的土地，不求回报的为我们培育着生活的一切。年华会老去，可是土地永远在那里。

　　赵友明1965年出生于安徽农村，从小嬉戏和劳作在田间。因为对土地怀有深刻的感情，报考大学时选择的专业也是农业。毕业后回到家乡从事农业开发项目管理工作，也运作过多年扶贫项目。

　　1991 年，思想与工作都出色的赵友明被国家选中，公派到北欧学习。半年的时间不但让他开拓了眼界，更认识到学习先进理论知识对工作的重要性。1997 年，赵友明通过自己的努力，获得了爱尔兰国立大学农业专业的奖学金，赴爱尔兰继续修读农业课程。2000年移民加拿大，来到这片崭新的土地上，延续自己的 农业梦想。

　　中 心办公室的墙上挂着赵友明爱尔兰国立大学的毕业证书，还有中心的获奖证书等，靠墙的展示台上摆放着几种加拿大特色的农产品，有冰酒；花旗参；苹果醋等。赵 主任介绍说，很快宽敞的办公室中还会增加更多的摆架，放置更多的展示产品。中国的食品安全问题，让更多加拿大的优质产品有了广泛的市场需求。中心正在筹备 在中国建一座加拿大产品销售中心，推荐更多加拿大的特色产品到中国去。

　　在过去十年的大部分时间 里，全球粮食消费量一直高于产量。据预测，到2030年粮食需求将会提高30%至40%。粮食价格的上涨将直接带动土地的升值，目前有独特投资眼光的华人 已将目光放在购买农场上。无论是为事业再发展而投资；为生活投资；为享受投资；为移民投资，还是为投资而投资，越来越多的华人开始拥有大片的土地，成了农 场主。

　　赵 主任介绍说，加中农业交流中心的一大特色服务，就是帮助华人选购农场及提供咨询服务。和房地产公司中介机构的区别是，中心会对每一个挂牌的农场做深入研 究，如农业政策，土地检测，经营过程中遇到的问题，评估农场是否适合华人居住，价格是否合理。并对跟踪服务，生产技术的提供，人员培训，市场销售信息，产 品如何处理等提供支持。还会从地点，交通状况，土壤类型，周围环境，甚至房屋朝向诸多因素判断该农场的升值潜力。

　　另外，加拿大-中国农业与 食品发展交流中心，作为加拿大政府的注册机构，与加拿大各部门、组织关系密切，中心的专家亦拥有多年的实践经验，对加拿大土地规划的政策、法规有深入的了 解，可以进行土地的开发潜力全面预测，帮客户以便宜的价格买到在未来几年有可能被规划为商业用地的荒地和农业用地，而这些土地一旦被规划为商业用地，价值 就会上升几十倍。

　　委托管理是中心服务的一大亮点，特别是针对机械化大田作物，大豆、玉米等，一个上海客户，人在中国，委托中心代为购买并管 理其种植玉米用途的农场，靠着北美先进的农用设备，中心仅派出一名技术人员就完成了从种植到收割的全部工作，并且在收割后为其产品寻找到了销售渠道。大田 作物的销售只能占到盈利的几个百分点，但是地下部分的增值，即农场土地的升值幅度去年达到了35%，客户非常满意。

　　赵 主任介绍说，加拿大农业生产大致分二大类：第一类是从生产到产品销售完全由半政府的农业组织管理的行业。如奶牛，鸡蛋，肉鸡， 火鸡。 这类生产产品包销，产品价格稳定，农场主收入也比较丰厚。进入这个行业，要求投资人买农场外，还必须买生产指标。 如果有充足的资金， 或者大家合伙入股，这不失是个很好的投资项目。第二类是市场经济的行业。 如种植业，养猪，养羊等等。农场主有很大的生产，销售自主权。如果有好的项目，好的计划，这个行业也不错。加拿大农场主毕竟大多在这个行业，目前加拿大华 人投资者基本上也在这个行业。

　　b. 收购后，自己住在农场，农场的土地，厂房对外出租。赵主任举例说：“唐先生来加拿大二十多年，没有农业经验，但头脑灵活。一年前投资一个农场，全家住在农 场并将农场的土地，厂房对外出租。 自己打一个 Part-time 饭店工作。享受政府对农场主优惠政策，全家生活无忧。而且，精明的唐先生一直在跟租客学习农业种植技术，将来也有能力独自运作农场。”

　　c. 购买后全权委托中心管理。周先生在国内事业正蓬勃发展，移民加拿大对他一点兴趣也没有。听说中国公民可以合法在加拿大安大略省买土地，他对投资加拿大农业 十分感兴趣。一来他可以打理物业为由，每年合法带上全家在加拿大每年住 3-6 个月。 二来，将来可能送今年10岁的儿子出来留学。 目前正准备全权委托中心代其购买农场， 并委托中心日常管理。

　　第二大类是：华人合伙直接收购。胡先生，高先生，李先生三人是多年朋友，大家 都有一部分闲散资金。但都不是很多。三人各出三分之一买下一个中型农场。一来大家都享受一个当地主的滋味，二来大家都没有太大经济压力，三是大家群策群 力。这不失是一个好办法。 第三大类是：收购现有加拿大农业企业的部分股份。北美目前经济不景气，不少企业缺乏资金，包括一些知名企业。北美法律健全，中心可以帮助物色适合的入股对 象。这对把自己企业国际化，争取国外先进的生产和管理经验，都有一定利益。

　　加拿大华人农业投资者遇到最常见的困难是：资金不足，缺乏加拿大农业生产技术和加拿大农场管理经验，对加拿大农业市场信息了解不够。而且，一些投资者，投资前研究不足。

　　还 有一个不可忽视的因素是，无论是早期登陆的技术移民，还是近期逐年增加的投资移民，华人移民中有农业背景的人数不多，如果购买农场后自己经营，还涉及到一 个重要的问题就是雇佣工人。目前从中国输送农场工作人员的渠道还并不畅通，因为加拿大政府同墨西哥，南美洲牙买加等地有签署过合作协议，视以上几个国家为 主要的输送雇佣工人的渠道。 所以，如果雇佣工人进行农业劳作，语言沟通问题是必须正视的困难。

　　购买农场，在进行保值增值的投资行为基础上，还选择了一种新的生活方式。赵主任预测华人将生活重点逐渐转移至乡村是未来的趋势，但是，没有人能够保证投资行为的绝对成功，温馨提示投资者：机遇和挑战永远是并存的。

　　孟山都公司主要致力于农业转基因作物种子的研究、开发、生产、推广和销售。这次诉讼的发起主要是因为美加两国的有机农业作物生产者认为孟山都公司推广和销售的转基因作物种子严重侵犯了有机农作物的生长和发展。转基因作物在相邻土地上的种植使有机作物物种的纯净性受到威胁。这次诉讼涉及的物种包括玉米、油菜籽（Canola）、大豆、棉花和牧草。

　　加拿大联邦农业有机协会主席Laura Telford称，这次诉讼虽然最初由美国有机农业组织发起，但受到加拿大相关有机农业组织的大力支持，并有不少有机农业组织已经加入到诉讼当中。现在，加拿大的Canola菜籽油已经因为转基因作物的种植无法保持其物种的纯净性而面临停产的危险。美加的有机农业组织希望通过这次诉讼能使法庭最终对孟山都公司在转基因产品研发授权方面有所限制，从而迫使孟山都公司放慢转基因作物种子的研发速度。

　　而孟山都公司加拿大地区的发言人回应说，加拿大有机农业组织加入诉讼的理由纯属子虚乌有，孟山都公司从来没有强迫任何人种植转基因作物，这样的诉讼就是无理取闹。孟山都公司研发并生产转基因作物种子是为了帮助全世界的农民满足这个世界对粮食和能源的需求。

　　据安大略省水果蔬菜杂志最新报道，今年春天潮湿寒冷的天气引发了安省芦笋的紫斑病，目前，大约有价值四万加元的芦笋因此而受损，这是安省近二十年来芦笋作物受灾最严重的一次。

　　安省芦笋市场协会会长John Jaques说，虽然紫斑病不会影响芦笋的口味和食用安全，但其外表紫色的斑点还是会让消费者望而止步。

　　2011年5月19日，渥太华，加拿大。在Gerry Ritz的农业部长宣誓就职仪式后，加拿大联邦农业协会（CFA）对Ritz的再次荣任表示祝贺。

　　联邦农业协会会长Ron Bonnett先生对Ritz过去的工作给予了高度的评价，他表示，联邦农业协会及其成员们都非常期待着与Ritz的合作，相信Ritz的连任将会是加拿大农业人士的福音，也期待着Ritz在农业和食品方面的改革能给加国农民带来更多的利益。

　　Gerry Ritz部长曾对加拿大-中国农业与食品发展交流中心的成立给予了很多的帮助和支持，对于Ritz的连任，我中心表示衷心地祝贺！

　　作为农业大国的加拿大，国土面积位居世界第二，但人口仅有三千多万，所以多年来一直严重存在着农业劳动力短缺的问题。为了解决这个问题，加拿大政府与墨西哥及南美各国签订了农业劳动力输入合同。按照合同规定，每年的四月，墨西哥及南美各国的农业劳动力到加拿大来，主要从事农场里的工作，直到十月农忙结束的时候离开，而每小时的工资不得低于加拿大最低工资限额，另外，雇主还要为雇员购买人身保险，并报销来回机票。

　　近年来，一些不法农场主为了节省成本，向国外非法引进黑工。这些黑工一般通过非法中介，以偷渡或旅游的身份入境，然后到农场非法打工，而不法农场主不仅付给这些黑工的工资远远低于加拿大的最低工资限额，也不会给这些黑工购买人身保险，报销机票，他们的健康和人身安全完全没有保障，有时如果遇到无良雇主克扣工资，也是投诉无门。

　　现在，这种严重侵犯人权、扰乱市场的黑工问题已经引起了加拿大劳动人事部门的高度重视，并正在严肃查处。今年，在安省温莎举行的农场主座谈会上，加拿大人事部门的官员再次强调，一定要杜绝加拿大的农场黑工问题，一旦发现，不仅要对黑工进行处罚，还要追究雇佣黑工的农场主的法律责任。加拿大-中国农业与食品发展交流中心敬请大家注意，一定要通过正当渠道到加拿大工作，以保护自己的合法权益。

　　读者网 记者婷综合报道：最近，英国官方研究机构发表报告，指全球现时生产的粮食，已不足以应付日益增加的需求，“低粮价时代已告终结”。发展中国家目前也很担心，若粮价不开始回 落，可能威胁到国家发展的稳定。为应付食品价格上涨，多国近期纷纷採取强硬措施，包括设定价格上限、出口禁令和制订反投机囤积措施等。

　　报告还指明，如果各国不採取相当于工业革命式的农业革命，在今后40年里，人类将面临巨大粮食危机。必须建立多项改革，包括唿吁发达国减少浪费和消费，以及採用基因改造、甚至复製技术进行粮食生产。

　　报告说，全球粮食系统未来将面临的首要挑战是人口增长，预计到2050年全球人口将超过90亿，这将导致巨大的粮食需求。但在粮食供给方面，全球耕地却在不断减少，对农业至关重要的水资源也日益紧张，令以往几十年粮食供应足以应付需求的局面不再。

　　南美洲玻利维亚西南部城镇拉拉瓜(Llallagua)周一爆发5000民众，抗议粮价过高，部分来自乡村 的农民更抢掠店舖。玻利维亚政府去年12月底，

　　报告指出，当前全球粮食系统还存在分配不公、发达国浪费严重，气候变化也造成一些地方粮食减产。报告表示，因为现时粮食制度问题而受影响的人达 到30亿，其中10亿面对饥荒、10亿缺乏足够维他命和矿物，另外10亿人则出现「过度进食」，导致痴肥问题。主管今次研究的英国政府首席科学顾问贝丁顿 (Sir John Beddington)说，在上述不利因素下，粮价未来有可能快速上涨。报告为解决粮食问题提出以下改革建议：

　　目前专家已开始忧虑出口禁令等措施，认为会变相构成贸易壁垒，加剧粮食危机。

　　目前还不清楚发展国採取的最新措施，是否足以阻压粮价上涨，专家正担心他们稍后可能採取更激烈的措施，例如设置农产品贸易壁垒、认可囤积某些粮 食产品。与2008年粮食危机相比，目前各国所採取的手段还算温和。当时印度、中国与埃及等国都严格限制大米出口，以纾减粮价上涨对国民的影响，惟囤积粮 食的做法却使供应紧张情更恶化。分析师范力民(Frederic Neumann)直言，「我们非常担心2008年的情重演。」

　　美国麦当劳财务总监本申(Pete Bensen)声称，为抵消部分成本升幅，他们会在合适的地方，作出合理的加价，惟强调鑑于全球食客仍对外食消费审慎，不会草率提高价格赶走客人。牛肉、 鸡肉、猪肉、麵包、疏果、奶品、纸、可乐和茄汁等，都是麦当劳的主要採购品，惟麦当劳预期，今年这些产品在美国成本，将上升2%至2.5%，至于欧洲则升 3.5%至4.5%。

　　麦当劳未有提及亚洲等地市场的成本上涨预期。麦当劳去年已曾以抵销食材成本上升为由，调整中国麦当劳的食品价格;为抵消英国元旦起调高增值税，当地麦当劳也加了价。

　　香港麦当劳昨回覆本报查询时，未有回应会否加价，只表示麦当劳和市民大众一样都要面对通胀压力，营运成本如租金及食材等都不断上涨，而香港最新 的12月份消费物价指数创下2009年以来新高，达3.1%，会密切留意最新市场情。麦当劳方面强调 ，香港分店决定趁新春推出一套6款由20元起的午间超值选，亦会继续推出多项优惠，如「超值选」中的苹果批、细汽水及细奶昔仍保持5元优惠价，醒晨早餐及 McCaf的细杯装Cappuccino维持以优惠价12元发售等，为市民提供更多优惠选择。

　　美国连锁快餐店目前都面临加价压力。分析家预料，麦当劳凭藉其规模优势，加幅或可细过多数对手。投资专家扬科夫斯基斯(Peter Jankovskis)说﹕「他们大到可对供应商施一点压力，也能通过直接加价或改变分量比例，把部分成本转嫁于消费者。」麦当劳在通胀时期，往往有强劲 表现。摩通分析师伊万科耶(John Ivankoe)发给客户的备忘指出，从每股利益看，麦当劳对食材商品价格波动已属「最不敏感」。

　　随着全球经济缓步復苏，餐单食品加价和新餐店开幕，理论上应可催谷销情，但欧洲採取紧缩政策，对依重当地市场的麦当劳来说，难免有影响。麦当劳 表示，其全球开业满13个月或以上的连锁店，12月份整体营业额增长3.7%，其中美国的增幅为2.6%，亚太、中东及非洲增长达8.9%，欧洲则微跌 0.5%。

　　瑞士银行分析员还说，世界农作物价格上升，导致与食品相关的其他产品价格也将上涨，根据联合国的数据看，现在价格已经超过了2008年的水平，这将会导致政治局势紧张。

　　世 界主要快速发展地区方面由于财富增长，对进口农产品的需求也大幅度增加。世界快速发展地区的农民主要生产劳动密集型产品，象蔬菜和水果，而对土地密集型产 品，象谷物和油菜籽，将增加进口量。近年来，世界快速发展地区的大豆进口一直呈上升走势，近几个月来玉米进口也增长很快，世界快速发展地区已经成了玉米净 进口国。

　　在需求上涨的情况 下，生产一定要跟上，不然就会出现供不应求。2010年的世界气候不好，如果2011年也一样的话，今年的产出不可能满足世界的需求j9九游会。欧洲和苏联的干旱， 加拿大和澳洲的水灾，这些都会影响今年的农业产出。这几个国家是世界上最大的小麦出口国，这些地区的灾情一定会严重影响今年的小麦价格。

　　发表：2011-1-10 10:58:01来源：中国网络电视台标签：食品 价格

　　摘要] 极端天气和灾害成为全球食品价格上扬的因素之一，为防止食品价格进一步上涨，粮农组织向各国发出粮食安全警告。

　　联合国粮农组织近日发布的报告显示，全球食品价格指数2010年12月达到了215，为近20年来的最高点。极端天气和灾害成为食品价格上扬的因素之一。为防止食品价格进一步上涨，粮农组织向各国发出粮食安全警告。

　　日）加拿大-中国农业与食品发展交流中心专家 赵勇报道。2008年加拿大农场的水果和蔬菜销售额共计超过14亿加元，比2007年增加1400万加元。其中水果部分占销售额一半以上。果农收入7亿7500万加元，比2007年增加4.6% ，这主要是受果业加工市场的驱动，特别是加工用蓝莓，蔓越橘和酿酒葡萄销售的增加。蔬菜销售比2007年下降2.9%，为6亿5100万加元。 加工和鲜菜两个市场均受到影响。从历史看，蔬菜价值的四分之三来自鲜菜市场销售，其余来自加工市场销售，2008年亦是如此。2008年水果和蔬菜种植面积为54万3310英亩，比2007年减少3万3375英亩或5.8%。减少的种植面积加上一些地区恶劣天气的影响，导致水果和蔬菜生产下降了7.5%。2008年， 最大的蔬菜作物，甜玉米， 种植面积占总蔬菜种植面积(25万8650英亩)的20%以上 。豌豆是第二大种植蔬菜，其面积占14%。2008年除了萝卜和菠菜，其它所有蔬菜的种植面积均有不同程度的减少。

　　安省和魁省的蔬菜销售占全国的80%以上，而水果生产和销售主要来自于以下三个省：卑诗省35.3%，安省29.2%，魁省23.1%。

　　笔者长期关注中国与西方农业合作交流, 对奥运效用有着更深体会。笔者与一位九十六岁高龄的北美农业知名专家有着忘年之交。老人家有时还自已开车, 写文章, 身体算不错了。上个世纪三十年代末，四十年代初, 北美经济大衰退. 刚刚博士毕业的他, 一职难求。要不是政府的节节败退, 他就应聘当时民国政府的外国农业专家职位了。后来他在北美找到终身教授职位。

　　三个月前, 笔者与他共进晚餐时, 当说起中国, 老先生满腹牢骚: 世界粮食危机, 能源危机, 资源危机..几乎一切危机都是中国引起。最后, 连美国攻打伊拉克也怪中国, 因为中国拥有大量美元, 所以美国的钱才值钱, 所以最后美国才有钱打仗.. 看来, 老人家受西方媒体耳煊目染, 偏见很深。 要不是看他年岁太高, 怕引发心脏病, 笔者一定和他争辩个清白！

　　但最近的奥运开幕式及中国全国人民的表现, 让老先生一百八十度大转弯。前两天再次见到我时, 他高兴表示 “这次奥运让我看到与我过去听到, 看到完全不一样的中国 。中国是个伟大国家! .. 要是我还是年轻, 我还要实现到中国当农业专家的梦想!” 笔者听后十分自豪地说” 眼见为实, 建议您一百岁生日时周游中国, 届时我一定陪同！” 。

　　加中农业发展中心通讯 (加拿大具有世界最有效, 最严格的食品安全体系, 但即便是这样的体系, 食品安全事件仍有发生.

　　枫叶公司今天继续扩大回收行动，共招回23种产品，并暂时关闭位于多伦多的分厂，进一步检讨食品安全程序。多伦多公共卫生局建议公众将食物煮熟再食用。

　　该地区的农场主, 烟草协会一直要求政府返回部分税收, 帮助农场主退出该产业。早在2005年, 安省政府就提供五千万加元, 帮助这一工作。最近加拿大农业部宣布再提供一千五佰万用于最后一批烟农转产 。也就是宣布该地区红火半个多世纪烟草产业正式进入尾声。

　　据笔者所知, 经过多年的摸索, 不少农场已成功种植西洋参。该地区已逐步变成加拿大最大的西洋参产地。也是北美最大的西洋参产地。过去繁荣又回来了!。

　　2008年6月7日, 加中农业与食品发展交流中心网(科技人员-赵勇讯。 随着9月9-11日的临近，2008加拿大户外农场展组委会正加进准备第15届会展的各项活动。展会总裁劳蕊说 “ 这届展会对我们来说亦喜亦忧, 忧的是今年的展会要经历我们从未经历过的最大的冒险: 我们的团队中已经没有了我的丈夫, 会展的创始人--吉利托先生。他已在年初去世了。喜的是我们有十四届成功历史, 今年会有更多亮点。2008年会展的一个令人兴奋的热点是 “马力展”。在这里，农户可以分别在三个不同马力级别的组中，沿着预先规定的路线, 试开制造商提供的最新型的拖拉机。这一活动让农户们亲身感受各式新车特色。在同一地点，还将有一个IP联合收割机现场指导站，为大家提供谷物收获同产品自 动分级方面的技术咨洵。

　　会展期间，除加拿大农业技术与产品展示外, 也有许多其它国家公司参加展出。孟山都公司将在加拿大第一次展示他们最新型的生物技术改进型的玉米, 大豆品种。展示将给种植者提供了解科研进程并且展望未来北美种植业发展。展会经理约爱顿说: “ 我们的2008会展充满了创新, 欧洲获奖的新技术, 带有革命性质的自动喂料系统也将在本次会展上展出，这也是是在北美第一次亮相 ” 随着越来越多的农户进入农场建筑领域，对适应性强的建造设备的要求正快速增长。今年展出增设了一个农业建造展，生产厂商可以在此测试他们设备的性能，展示 这些为建筑市场而设计的设备在农场中的应用。展会经理约爱顿说“去年展会上由丰田公司提供的可持续能源展很成功, 为满足农户不断增长对他们节能产品和服务的要求，我们把他们的展位移到了会展的主入口。会展期间，农户们将把加拿大丰田公司提供新型卡车在野地和正式的 道路上试开, 比较性能与用油量多少。 另外展会将9月11日定为拍日。拍卖会上的一大亮点将是20头商业肉用牛以及50头“机器人化” 奶用母牛将率先登场亮相。

　　加拿大农业科技: 病虫害,生物识别傻瓜器时代即将来临

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　　霍巴托博士介绍自从有人类, 人们一直试图认识各类生物。地球上有二至五百万种生物, 而一个正常人只不过认识一千种生物。几千年世界文明史已过去, 但人类对自然界生物认识仍然十分有限。 即使动物, 植物, 微生物分类学家, 他们也常犯错, 争论不休。例如, 霍巴托博士及助手用该技术重新分类北美鸟类, 发现历史上分成八个品系的海鸥实际上是属同类。霍巴托博士指出要从根本上解决这类问题, 就必须从基因片断开始。因为每个生物的基因是独一无二的。多年来世界科学家投入大量人力, 物力, 财力进行这一研究。霍巴托博士介绍完成这一浩大工程需大约1.5亿加元 (约十亿人民币)。其中加拿大政府将投入总数的1/3。目前霍巴托博士及其领导下的三十多名科学家正把各类生物通过基因分析, 编上基因条码, 连同生物照片, 生活特性一起放进基因条码库。这个世界基因条码库就位于加拿大生物城--硅尔夫市霍巴托博士研究中心。每个生物就象大超市中的商品一样, 都有自已独一无二的条码。这也就是基因条码的术语来源。至于这项研究的意义, 霍巴托博士指出十分巨大。首先有效对各类生物分类, 更好保护稀有生物, 保护生物多样性。其次有着广泛实际应用价值。例如他们正和加拿大农业部, 花卉协会合作, 分析,收集300多种加拿大花卉病虫害基因条码。这一数据库让人们辨别病虫害, 更加容易, 更加准确。目前, 霍巴托博士及助手们正在研究一种手机大小,带数据库的病虫害,生物识别傻瓜器, 并有望在不久的将来成为现实。将来农业科技人员, 或农民也许只要将傻瓜器的探针插入虫体或卵块中,作物病害部分, 即可知道这是什么类虫或病, 生活特性怎样, 各生长期图片及防治方法等。从而有效控制农药使用。另外这种技术也可用于植物边防检疫，边防人员可以更快, 更有效鉴别生物原产地, 防止有害外来生物入侵 (例如,一枝黄花植物对中国生态的破坏)。当然也可以用于防止者的生物袭击。也可以严堵不法分子偷运动物,植物品种资源。还可以用于食物安全 检 测, 通过对劣质食品中生物杂质检查, 追踪食品的起源等。由于基因条码库也包括微生物，当然这种技术也可广泛用于人类卫生防疫。将来的孩子们也许带上这种傻瓜器, 在野外认识各种动, 植物, 增长知识。我们正生活在知识大爆炸时代, 亲爱的读者，你, 我做好准备了吗?

　　加拿大有机食品新条例终于定稿并于2008年十二月十四号正式实施。加拿大

　　有 机农业组织主席托尔夫博士指出这一条例将有助加拿大可持续性农业发展,有助于发挥加拿大自身优势,提高农民收入. 加拿大食品安全中心主任克若斯夫先生指出新条款有助于进一步加强食品安全;加拿大有机食品办公室政策法规官员布若斯先生介绍从实施日所有加拿大产的有 机食品将贴上新商标(见图),这不仅向国内也是向国外消费者声明该产品符合严格的

　　加拿大有机食品条例, 可放心食用。目前欧共体, 日本, 美国是加拿大有机食品国外最大买主。该条例也要求所有进入加拿大的有机食品也必须达到该标准。加拿大有机食品办公室正通过WTO与国际有关国家谈判